Cardápios para acampamentos
Se você pretende acampar e ainda não sabe o que levar para comer durante o período em que estiver sobre o ar livre e na companhia da mãe natureza, veja algumas sugestões saudáveis de cardápio. As orientações abaixo foram dadas pela nutricionista Katiane Duarte e correspondem ao período médio de cinco dias.
1º Dia
Desjejum – 2 fatias de pão integral com queijo Minas e capuccino Pão Sírio com Presunto de peru
Colação – Banana
Almoço – Arroz Carne bovina grelhada Salada de alface e rúcula
Lanche da tarde – 1 potinho de iogurte com granola
Jantar/Lanche – Macarrão com palmito, ervilha e atum
2º Dia
Desjejum – Cháv e Pão de sal com requijão
Colação – Goiaba
Almoço – Pão integral com alface, pimentão, atum Suco de uva
Lanche da tarde – 1 copo de leite e 1 barra de cereais
Jantar/Lanche - Sanduíche de pão de aveia com sardinha, alface, tomate Suco de manga
3º Dia
Desjejum – Café com Torrada integral
Colação – Laranja
Almoço – Macarrão com vegetais (cenoura vagem, cheiro verde) e frango desfiado
Lanche da tarde - 1 potinho de iogurte e 1 barrinha de cereais
Jantar/Lanche – Na Churrasqueira: Lombo assado Batata assada Cenoura, chuchu, abobrinha
4º Dia
Desjejum – Queijo Minas e chá
Colação - Pêra
Almoço – Arroz com Frango, milho, Azeitona, Uva passa
Lanche da tarde – Biscoitos integrais e leite achoolatado
Jantar/Lanche – Pão de linho com hambúrguer de frango, tomate, limonada
5º Dia
Desjejum – Bolo de cenoura Café com Leite
Colação – Manga
Almoço – Macarrão com Sardinha, brócolis, cenoura
Lanche da tarde – Leite com Aveia
Jantar/Lanche – Cachorro quente (com salsicha de frango) e Suco de pêssego
Outras sugestões: Frutas, leguminosas, verduras Frutas secas: damasco, uva passa, banana passa Cereais integrais (granola, aveia, …) Barras de cereais Carnes Sardinha, atum enlatado, salsicha Leite em pó Biscoitos integrais Sucos enlatados Bolos comerciais embalados à vácuo Queijos (tipo Polenguinho)
A nutricionista Katiane Duarte ressalta que na impossibilidade de se ter algum tipo de refrigeração, não há como incluir qualquer tipo de carne no cardápio, devido às condições provavelmente muito variáveis de temperatura e assim ao caráter perecível desse alimento. Para substituir a carne, Katiane sugere alguns tipos de enlatados como atum, sardinha e salsicha conforme pode-se observar na segunda opção de menu:
1º Dia
Desjejum – 2 fatias de pão integral com geléia e capuccino
Colação – Banana
Almoço – Arroz + Salsicha + Milho Verde+ Palmito
Lanche da tarde – 1 copo de leite com granola
Jantar/Lanche – Macarrão com ervilhas e atum
Ceia – 3 bananas passa
2º Dia
Desjejum – Pão Sírio com Margarina Colação – Goiaba
Almoço – Pão integral com tomate, pimentão, atum Suco de uva
Lanche da tarde – 1 copo de leite e 1 barra de cereais
Jantar/Lanche – Sanduíche de pão de aveia com sardinha, cenoura, tomate Suco de manga
Ceia – Pêssego
3º Dia
Desjejum - Chá Pão de Forma Queijo (tipo Polenguinho)
Colação – Laranja
Almoço - Arroz com milho verde, Azeitona, Uva passa e atum
Lanche da tarde – 1 copo de leite com granola
Jantar/Lanche – Na churrasqueira: Salsichas Batata assada, Cenoura, chuchu, abobrinha
Ceia – Mexerica
4º Dia
Desjejum – Café Torrada integral com geléia e chá
Colação – Pêra
Almoço – Macarrão com vegetais (cenoura vagem, cheiro verde)
Lanche da tarde – Biscoitos integrais e leite achoolatado
Jantar/Lanche – Pão de linho com atum, tomate, limonada
Ceia – Maçã
5º Dia
Desjejum – Bolo de cenoura Café com Leite
Colação – Manga
Almoço – Macarrão com Sardinha, pimentão e cebola
Lanche da tarde – Leite com Aveia
Jantar/Lanche – achorro quente Suco de pêssego
Ceia – Goiaba
Dica da nutricionista
Este tipo de cardápio pode não atender as necessidades nutricionais das pessoas por longos períodos, além de ser pouco variado em função das condições de armazenamento de alimentos.
Planeje, organize-se e faça uma ótima viagem.
Berakah Viagens.
Onde Viajar é uma Benção !